Nel meraviglioso panorama del Frascati DOCG e immersa nell’antichissima terra vulcanica dove una volta sorgeva il leggendario Lago Regillo, rinasce oggi l’Azienda Agricola De Sanctis, già viticoltori dal 1816, che valorizza la naturalità dei prodotti e l’autenticità del territorio.
Luigi De Sanctis, affiancato dalla moglie Daniela e dai figli Andrea e Francesco, fa della sua azienda un ammirevole esempio per l’impiego dei metodi dell’agricoltura biologica.
Il principio è quello di estrarre il prezioso succo d’uva senza che esso venga inquinato nelle varie fasi della lavorazione, in modo da ottenere vini privi di difetti e con una propria “stabilità naturale”, senza che vi sia aggiunto nessun additivo.
L’attenzione rivolta a tutte le fasi della filiera produttiva, con il supporto di tecnologie all’avanguardia e coadiuvato dalla competenza dei giovanissimi ed appassionati enologi Francesco De Sanctis e Matteo Lupi, garantiscono al consumatore la qualità e la genuinità dei vini, ottenuti da Malvasia Puntinata, Bombino, Cabernet Franc e altri vitigni autoctoni storici della nostra area.
Accoglienza:
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Esperienze:
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Cantina De Sanctis, Via di Pietra Porzia, Frascati, Roma
Az. De Sanctis degustazione 3 vini
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Cantina De Sanctis, Via di Pietra Porzia, Frascati, Roma
Az. De Sanctis Wine tour 3 etichette
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