SItinerario: Sagrantino da Spoleto ad Assisi
Un tour nel cuore dell’Italia siamo in Umbria. Partiamo da Spoleto, città ricca di edifici civili e religiosi, da piazza Collicola con l’omonimo Palazzo Collicola e la Galleria civica d’Arte moderna, a Piazza Bono, il Palazzo Rosari-Spada con all’interno il Museo Tessile e del Costume. A Piazza della Libertà, troviamo il Teatro Romano e la vicina Chiesa di S.Ansano e la chiesa di S. Eufemia con il museo Diocesano, si affaccia su Piazza Duomo, la Cattedrale di S.Maria Assunta con la facciata romanica. Inoltre Dalla vicina piazza Campello si accede a un percorso pedonale, e scale mobili che portano al colle Sant’Elia, con la rocca Albornoziana, una fortezza da cui si gode della vista su Spoleto e la valle del Clitunno fino al Monte Subasio e si scorge Montefalco, sul fronte opposto il Ponte delle Torri costruito sui resti di un acquedotto romano.
Ci spostiamo verso Montefalco dove il panorama si fa fitto di oliveti e vigne qui il protagonista è il Sagrantino, Da vedere nel bel borgo la porta Sant’ Agostino, corso Goffredo Mameli, per raggiungere Piazza del Comune, lo spiazzo panoramico presso la Porta Camiano,e il Museo di San Francesco, dove conoscere la storia e le tradizioni di Montefalco. A Bevagna, da Porta Foligno, per visitare il borgo e la chiesa Santa Maria Laurentia e nella medioevale Piazza Silvestri, le chiese di S.Silvestro e S.Michele.
A Foligno in centro Piazza della Repubblica con il Duomo e palazzo Trinci e i musei, Pinacoteca Civica e Museo Archeologico. Visitiamo la storica cittadina di Spello da Porta Venere con le due torri di Properzio, il Palazzo dei Canonici sede della Pinacoteca e la vicina Chiesa di S. M. Maggiore con la Cappella Baglioni con affreschi del Pinturicchio. Sempre a Spello, Piazza della Repubblica con il Palazzo Comunale sede della Biblioteca Fondo Antico e l’Arco Romano, che da verso il monte Subasio.
Ultima tappa Assisi con la maestosa e unica Basilica di San Francesco, il Palazzo Vallemani e la Pinacoteca Comunale, nella Piazza del Comune con il romano Tempio di Minerva e il Palazzo del Capitano del Popolo, fiancheggiato dalla Torre del Popolo e il Palazzo dei Priori, oggi sede municipale.
La Chiesa di Santa Chiara con la facciata in calcare rosa e bianco.
.
La gastronomia del territorio, in tavola abbiamo piatti semplici con materie prime povere, come gli Strangozzi tipici nello spoletino, elemento fondamentale in cucina è il tartufo, Il pane sciapo abbinato ai già saporiti insaccati e formaggi pecorini, come i tipici Prosciutti di Norcia i Coglioni di Mulo.
Per i vini, il Montefalco bianco e rosso DOC, il Montefalco Grechetto DOC e Trebbiano Spoletino DOC e il Sagrantino Montefalco DOCG.